Keks va qiyomli pishiriqlar ishlab chiqarish liniyasi

Artikul: P-1077514 Sotuvda mavjud

604 896 500 so'm / dona

Sotib olish Savatga kiritish Xabar yuborish

Tavsifi

Umumiy ma`lumotlar
Ishlab chiqarish hajmi: 100-200 kg/soat
Mahsulot og`irligi: 10g – 100g
Qoliplar: Talabga binoan 100 ta
Ishchilar soni: 2 ta
Kuchlanish: 380V 50Hz
Umumiy quvvati: 70 kw/soat

Uskunalar ro`yxati

Xamir tayyorlash uchun mikser
Quyib beruvchi uskuna
Rotatsion pech
Ich qismiga to`ldirib berish uskunasi
Sovutish va sterilizatsiya uskunasi
Qadoqlash uskunasi

Ishlab chiqarish jarayoni

Keling endi uskunalarning ishlab chiqarish jarayonlari bilan birma-bir tanishib chiqsak.

Mikser uskunasi

Avvalambor, ishni boshlash uchun xamirni va karamell qismlarni tayyorlab olish uchun mikser uskunasi kerak bo`ladi. Ushbu liniya tarkibidagi mikser uskunamiz zanglamas metalldan yasalgan bo`lib, turli sohalarda-maqsadlarda qo`llanilishi mumkin.

Mikser uskunasi
Qozon sig’imi	60L
Sig’imi	100kg/soat
Kuchlanish	380V50Hz
Quvvati	3KW
Aylanish tezligi	74,141,277
Og’irligi	420 kg
Umumiy o’lchamlari	6106501360mm

Quyib beruvchi uskuna

Navbat eng asosiy bosqichga keldi. Ushbu uskuna shirinlik qoliplariga tayyorlab olgan xamirimizni quyib beradi. Uskunada tezlikni va quyish miqdorini sozlash funksiyalari mavjud.

Quyib berish uskunasi
Quyib berish og’irligi	5 g-100g
Tezligi	10-20 marta/minut 9600-14400 ta/soat
Kuchlanish	380V50Hz
Quvvati	1,5 KW
Qolip podnos o’lchami	400*640mm
Og’irligi	400kg
Umumiy o’lchamlari	24009801460mm

Uskunada turli xil qoliplar mavjud. Xaridor talabiga binoan maxsus qoliplar ham yasab beriladi.

Rotatsion pech

Rotatsion pech har qanday qandolat mahsulotlarini yuqori haroratda va bir maromda pishirib berishga xizmat qiladi. Uskunaning ichiga joylashtirilgan mahsulotlar aylanish orqali barcha qismlariga issiqlik yaxshi yetib boradi va kutilgan natijani beradi.

Rotatsion Pech
Sig’imi	100kg/soat
Pishirish davomiyligi	15-30 daqiqa
Harorat oralig’i	20-300 C
Kuchlanish	380V
Quvvati	56kw
Og’irligi	100kg
Umumiy o’lchamlari	240018002500mm

Ich qismiga to`ldirish uskunasi

Ushbu uskuna pishiriqlarning ichiga maxsus karamel, krem, shokolad, jemlarni to`ldirib berishga xizmat qiladi. Uskunada avtomatik kompyuter boshqaruv tizimi jarayonni to`liq nazoratda ushlashga va sozlamalarni o`zgartirishni qulaylashtiradi.

To’ldirish uskunasi
To’ldirish og’irligi	3-15g
Kuchlanish	220V
Quvvati	1,5kw
Umumiy o’lchamlari	24009801460mm
Qolip podnos o’lchami	400*600mm
Og’irligi	380kg

Sovutish va sterilizatsiya uskunasi

Sterilizatsiya – bu ixcham tuzilishga, tez harakatlanishga, qulay foydalanishga va boshqa o’ziga xos xususiyatlarga ega pishiriq ishlab chiqarish liniyasining asosiy vositalaridan biridir. Keksni to’ldirgandan so’ng, sterilizatsiya bakteriyalar yo`q qilinsa kafolati uzaytirilishi mumkin. Keyin esa mahsulotni qadoqlash uchun paketga tashiladi. Ikkala uskuna ham zanglamaydigan po’latdan yasalgan.

Sovutish va sterilizatsiya uskunasi
Kuchlanish	220V50Hz
Quvvati	0,75kw
Og’irligi	350kg
Umumiy o’lchamlari	10000750900mm

Qadoqlash uskunasi

Qadoqlash yordamida tayyor bo`lgan mahsulotlarimizni sotuvga tayyorlab olamiz. Uskunada turli xildagi plyonkalardan foydalanishimiz mumkin. Paket o`lchamlarini ham o`zgartirish mumkin.

Gorizontal qadoqlash uskunasi
Ishlash tezligi	40-230 ta/daqiqa
Kuchlanish	220V 50Hz
Quvvati	1,7 KW
Mahsulot balandligi	70m
Qadoqning uzunligi	90-230mm yoki 180-1350mm
Qadoqning kengligi	40-175mm
O’lchami	37706701459mm
Og’irligi	550kg