Avtomatik zefir shirinligini ishlab chiqarish liniyasi

Ishlov berilgan zefir kichik tuzilishga ega, chunki mahsulot kraxmallangan, shakarlangan yoki mumlangan qolipga joylashtiriladi. Konditsionerdan chiqqandan so’ng mahsulot qolipdan chiqariladi va qadoqlanadi.

Ishlab chiqarish liniyamiz yordamida quyida ko`rsatilgan zefirlardan ishlab chiqarishingiz mumkin.

Umumiy ma`lumotlar

Ishlab chiqarish hajmi: 150-200 kg/soat

Kerakli maydon o`lchami: 200 metr*kv

Ishchilar soni: 5-6 ta

Umumiy quvvat: 380 V, 55 kw/soat

Talablar: Ventilatsiya tizimi, suv tizimi

Xom-ashyolar: shakar, jelatin, maxsus sirop, glukoza kukuni, ranglar va mahsulot turiga qarab boshqa qo`shimchalar

Uskunalar ro`yxati

1. Aralashtirish tizimi (mikser)
2. Sovutish uskunasi
3. Sirop tayyorlash uskunasi
4. Sovutish tankeri
5. Rang qo`shish uskunasi
6. Issiqlik ta`minlovchi tanker
7. Vibratsiyali kraxmaldan tozalash vositasi
8. Ekstruder-konveyr-kesish uskunalari (2 to`plam ekstruder)
9. Qo`shimcha ehtiyot qismlari

Ishlab chiqarish jarayoni umumiy 4 bosqichdan iborat: siropni tayyorlash – mikser – qoliplarga solish – qadoqlash.

Aralashtirish uchun mikser

Sovutish uskunasi

Sirop tayyorlash uskunasi

Sovutish tankeri

Rang qo`shish uskunasi

Issiqlik ta`minlovchi tanker

Vibratsiyali kraxmaldan tozalash uskunasi

Ekstruder