Мини-линиия для производства майонеза

Мини-линиия для производства майонеза — это компактное оборудование, предназначенное для автоматизации процесса приготовления майонеза. Она включает в себя оборудование для смешивания ингредиентов, эмульгации и упаковки, что позволяет получать продукцию высокого качества при малых объемах производства. Такие линии идеально подходят для малого и среднего бизнеса, минимизируя затраты на рабочую силу и обеспечивая быстрый и эффективный процесс производства майонеза.

Оборудование в составе линии:

Вакуумный миксер для майонеза

200 литровый танкер 

Пневматический мембранный роторный насос

Полуавтоматическое упаковочное и укупорочное оборудование

Вакумный миксер для майонеза

Все детали оборудования изготовлены из металла sus304.

Насосы, встроенные в смеситель, также без проблем работают с густыми продуктами.

Мы создали системы восстановления продукта для длинных трубопроводов. Они уменьшают количество отходов и могут быть легко очищены

Процесс приготовления майонеза

При изготовлении или приготовлении миксера для майонеза необходимо учитывать разную толщину ингредиентов. Идеальное смешивание компонентов майонеза-залог приготовления качественных готовых продуктов. Важно соблюдать четкие правила относительно типа используемого миксера, скорости его использования, количества миксеров и лопастей, а также способа смешивания.

Марка деталей для миксера

Детали оборудования и их чертежи

1. Вакуумный эмулсификатор
2. Ёмкость 
3. оснонвная ёмкость для перемешивания порошка
4. Смешивание
5. Гидравлическая станция
6. Вакуумный насос
7. Подъемный масляный бак
8. Электрическая панель управления
9. Смесительный редуктор
10. Водо–масляный котел
11. Смешивающий двигатель водяного и масляного котла
12. Водо–масляный котел
13. Платформа

1. Введение продукта
2. Разгрузка продукта
3. Гомогенизатор
4. Остаточный выход
5. Скребковый блендер
6. Устройство рециркуляции
7. Вакуумная система
8. Нагрев / охлаждение
9. CIP
10. Короткая петля
11. Длинный обруч
12. Регулировка статора

1. Двойная бункерная часть для упаковки порошковых продуктов
2. PLCУ правление 
3. Нижняя часть гомогенизатора
4. Пневматический насос

Материал миксера

1. Контактирующий с продуктом слой — металл SS 316
2. Средний слой, слой нагрева — металл SS 304
3. Внешний слой, изоляционный слой — металл SS 304

Ёмкость для хранения 200 л

Танкер полностью изготовлен из нержавеющей стали SUS304 и соответствует всем стандартам пищевой безопасности.

Нижний кран и колеса для транспортировки. Эти элементы обеспечивают удобство при использовании танкера в любом месте.

Пневматический мембранный роторный насос

Этот насос можно использовать с любыми технологиями пищевого производства. Насос соответствует всем стандартам пищевой безопасности.

Полуавтоматическая упаковочная и крышкозакаточная установка

Технические характеристики